Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on joulukuuta 12, 2013.

Joulukalenteri luukku n:o 12

Kuva
Kilisee kilisee kulkunen
VIHREÄ TOMAATTISALAATTI
- 1 l pieniä vihreitä tomaatteja - 1 ½ rkl etikkaa - ½ l vettä
ETIKKALIEMI
- 2 dl väkiviinaetikkaa - 2 dl vettä - ½ kg sokeria - kanelipala - 10 neilikkaa
Tomaatit keitetään etikkavedessä vähän aikaa ja kuoritaan. Etikka, vesi, sokeri ja mausteet keitetään hetken, tomaatit pannaan sekaan, keitetään kirkkaiksi ja pannaan tölkkiin. Liemi keitetään kokoon, siivilöidään ja kaadetaan jäähtyneenä tomaateille. Tölkki peitetään paperilla ja säilytetään kylmässä paikassa.