Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on joulukuuta 7, 2013.

Joulukalenteri luukku nro 7

Kuva
Petri Laaksonen/Varpunen jouluaamuna HUNAJAKAKKU - 8 munaa - 425g sokeria - 2 dl ruskeaa hunajaa - ½ tl hienonnettua inkivääriä - 1 rkl hienonnettua pomeranssinkuoria - 425 g vehnäjauhoja Munankeltuaiset ja puolet sokerista vatkataan vaahdoksi, toinen puoli sokerista ja hunaja lämmitetään, hierotaan, kunnes seos jäähtyy ja sekoitetaan munankeltuaisten joukkoon, mausteet ja vehnäjauhot lisätään, ja viimeksi lisätään vatkatut munanvalkuiaset . Seos kaadetaan voideltuun, survotuilla korpuilla jauhotettuun vuokaan ja paistetaan n. tunti.