Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on joulukuuta 3, 2013.

Joulukalenteri luukku n:o 3

Kuva
Arja Koriseva/ Sydämeeni joulun teet

LINNUNPESÄT
- 300g mantelia - 200g sokeria - 1 munankeltuainen
Täytteeksi: hilloa Voitelemiseen: kermaa Kuorrutukseen: 1rkl vettä ja 1dl pölysokeria
Sokeri ja kuoritut, jauhetut mantelit survotaan, munankeltuainen sekoitetaan joukkoon ja seos vaivataan hyvin. Siitä muodostetaan pieniä pyöryköitä; jokaisen pyörykän keskelle tehdään syvennys, joka täytetään hillolla. Pyörykät paistetaan miedossa uuninlämmössä ja sivellään lämpiminä kermalla ja kuorrutetaan vesi- ja sokeriseoksella.