Joulukalenteri luukku n:o 12
VIHREÄ TOMAATTISALAATTI
- 1 l pieniä vihreitä tomaatteja
- 1 ½ rkl etikkaa
- ½ l vettä
ETIKKALIEMI
- 2 dl väkiviinaetikkaa
- 2 dl vettä
- ½ kg sokeria
- kanelipala
- 10 neilikkaa
Tomaatit keitetään etikkavedessä vähän aikaa ja kuoritaan. Etikka, vesi, sokeri ja mausteet keitetään hetken, tomaatit pannaan sekaan, keitetään kirkkaiksi ja pannaan tölkkiin. Liemi keitetään kokoon, siivilöidään ja kaadetaan jäähtyneenä tomaateille. Tölkki peitetään paperilla ja säilytetään kylmässä paikassa.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kiitos, kun piristät minua kommentillasi!