Joulukalenteri luukku n:o 11
![Kuva](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXPEzsOCFX05iQJcR2e8o0tiM0FsoRcayW6p-DdFMg598IyBcjohpz7NIY8GYVwvCmAelol0ApeFKC1AWq11N5jLAv7lrVNP8eso1jLJZhBc_ZTX-rwkOLMz27OkI1oPKgE1sS_kmbNzQ/s400/27.jpg)
Tonttujen jouluyö SUUTARINLOHI - 8 suolaista silakkaa - 1/4 sipulia - 1 tl sokeria - 1/4 tl hienonn. maustepippuria - laimenn. etikkaa Silakat liotetaan, perataan, nahka, pää, selkäruoto ja pyrstö poistetaan. Kalat halkaistaan, ladotaan pieneen salaattiastiaan, hienonnettu sipuli, pippuri ja sokeri sekoitetaan kuumaan etikkaliemeen, joka kaadetaan kaloille.