60-vuotiskakku
Veljeni vaimo täytti 60-vuotta ja minulla oli kunnia tehdä yksi juhlien lukuisista kakuista. Oli todellinen ilo taas pitkästä aikaa tehdä oikein kunnon kukka-kakku. Minä niin tykkään väkertää noita massakukkia. Tässä on Wiltonin pastaväreillä värjättyä kaulintamassaa, lehdet ovat samoilla väreillä värjättyä sokerimassaa, samoin leppikset. Kakku on kuorrutettu marsipaanin ja sokerimassan sekoituksella, eli itsetehdyllä kaulintamassalla. Kakku on lakritsainen; pohjassa käytin muskovado-sokeria, josta tulee pieni lakritsin vivahde, väleissä on lakritsimoussea ja diblomaattikreemiä. Juhlat olivat ikimuistoiset kaikkine puheineen ja kukkahattutätien lauluineen. :) Onnea vielä Marke ja kiitos ihanista juhlista!!